餐饮公司卫生许可证办理流程，餐饮类卫生许可证怎么办理

　　开餐馆的第一步是要有营业执照，但餐馆属于食品行业，涉及食品安全问题。所以需要取得专门的行业许可证，和营业执照一起，才能正式开工！

　　餐饮店必须申请《健康证》卫生许可证。

　　从事餐饮工作的人，因为直接面对的是食物，个人的身体状况很重要，会直接影响到顾客的健康。所以业内人士竞拍《健康证》必不可少。

　　根据我国《食品卫生法》的相关规定，从事食品生产经营的人员需要进行体检。体检合格后，领取健康证方可参加工作。也就是说，办理健康证的第一步是体检。一般经验应在县级以上卫生部门进行。体检内容包括：心、肺、腹部、肝脏、皮肤、细菌检查和乙肝疫苗接种。

　　患有疾病，特别是伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不能从事餐饮工作。需要注意的是，为了保证体检结果的准确性，卫生部门要求体检者在体检前一天要“选择性进食”，不能吃高于蛋白质的食物，体检当天早上空腹也要少喝水。体检合格的，卫生部门会发健康证。

　　餐饮门店办理《卫生许可证》

　　《健康证》完成后，可以向卫生监督机构申请《卫生许可证》。

　　在受理申请《卫生许可证》之前，卫生监督部门会派人对餐厅的硬件设施进行全面检查，主要是对餐厅的拆、建、扩建、装修进行选址和设计，看是否符合卫生安全要求。比如餐厅周边20 ~ 50米范围内不得有污染源(如厕所、粪坑、垃圾场、污水沟和池塘、排放有毒有害气体的工厂，还要求厨房与餐厅入口的比例：一般为1，336，01)，要参加工程验收，检查卫生消毒设备。如果经营者是承包或租赁购买的餐馆，则应以卫生设施的完善为重点，其具体要求应以当地卫生部门的要求为准。填写申请表时，也有相关要求。一般要求用毛笔或钢笔填写，最好是碳素笔，字迹工整规范，不得涂改。不用填的地方，要用“无”字代替。其主要项目有：

　　申请人：餐厅名称；

　　申请人：餐馆老板的姓名；

　　地址：餐馆所在地，市(县)乡(镇、区)和街道的编号等。

　　员工人数：所有员工的人数；

　　受检人数：直接从事食品原料加工的工作人员；

　　固定资产：房屋、设施、设备折算成人民币的金额；

　　验收许可证：证书编号，非自建或租赁合同为“无”；

　　经济性质：国有、集体、私营、个体、外资等。根据实际情况填写。

　　除以上内容外，其他需要填写的项目还有：联系电话、使用区域、卫生许可证原件等。“许可事项”栏应填写生产经营的范围、形式、类型，可填写“餐饮业”。在申请材料和保密要求一栏中，应清楚地填写设备、布局和工艺流程图。设施的布局要用文字详细说明，工艺流程要用图表的形式说明。从原料加工到前台的过程要在表中显示。“卫生设施”栏应如实填写所拥有的清洗设施的数量和种类，其他项目如“主管部门意见”、“收到申请的日期”、“经办监督员意见”、“卫生监督机构批准的项目”等应由卫生监督员填写

　　在申请证书时，员工有时需要参加卫生、法律法规方面的培训。如《卫生许可证申请书》，《食品卫生法》，《保健食品管理办法》，《传染病防治法》等。经考试合格后，即可取得健康卫生培训合格证书。

　　所有手续完成后可以申请《公共卫生管理条例》。

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